Savoy Cabbage

L'autre jour, lundi, pour etre precis, je suis reste toute la journee avec une idee fixe : "Qu'est ce que je me boufferais bien un bon cassoulet !"... en vrai meme un William Saurin serait passe pour moi pour un bon cassoulet, c'est dire !

Envie que je savais totalement irrealisable ! Impossible de trouver du cassoulet... tout ce que je trouverais ici c'est les haricots en grains ...ce qui ne fait pas lourd ...

Alors de passage au Kroger du coin, j'ai change mon fusil d'epaule, et je suis partie dans l'idee d'une potee savoyarde ... honneur au pays donc !

Me voila parti a la quete des ingredients simple en soit mais pas si facile a trouver ici ...

Apres le gros rayon chou vert de toutes sortes, je suis tombe sur le minuscule rayon de chou frise dont j'ai eu la surprise de constate qu'ils appelaient "Savoy Cabbage" (le chou de Savoie, je dis ca pour les vraiment non anglophones !),

Puis j'ai cherche desesperement un bout de lard (basique, classique) mais ici on trouve principalement du bacon en tranche, j'avais ,d'ailleurs, pleure mes lardons, a l'occasion de spaghetti carbonara (Oui ! c'est aussi quasi impossible de trouver des tagliatelles ...)

Ah ! ca le rayon de bacon est immanquable mais il faut se pencher ... car ... oui, c'est la tout en bas que se cache ce miserable morceau de "Salt Pork".

Venons en a une autre partie complexe, les diots ! Rigolade, pas de diots aussi, que des petites saucisses de rien ou des saucisses au cheddar ou a la biere ... rien de bien catholique ! C'est en voyant les soucisses creoles fumees, que je me suis dit que cela pouvait etre pris de loin dans la nuit et sous un sacre paquet de  brouillard pour des saucisses "claqssiques".

Je file a la caisse, Bonjour Madame la Caissiere, tout ca ... et la, j'ai oublie de vous dire, aux US pas de petites balances pour peser les legumes, c'est la caissiere qui fait tout, qui pese et qui tape le code dans sa petite caisse enregistreuse... mais la, elle s'est retrouvee face a un EVNI (aka Element Vegetal Non Identifie... )

- Qu'est ce que c'est que ca ? me dit-elle me prouvant que sa culture vegetale se limitait aux fried onion rings ou aux bananes ...

Je lui dis "un chou" ... Ah !? me retorque -t-elle de son air le plus malin !  ... mais il a tout de meme fallu lui repeter trois fois le nom du chou et c'est donc non sans fierte que j'ai repete "Savoy Cabbage" de ma voix de stentor !

Comme quoi, il semble que le chou frise soit ici aussi meprise que le reblochon ... une honte je vous dis !

Enfin, tout ca pour dire, que c'est aujourd'hui que je me suis bouffe ma potee savoyarde composee de produit 100% made in USA  et malgre les saucisse cajun au gout plus epice que prevu (c'est creole j'aurais du y penser ...)

Et ben en attendant je me suis regale, moi !

Et toujours pas de cassoulet a l'horizon ...